Tem cheiro que abraça a casa inteira, e o café faz isso como poucos. Ele acorda a manhã, acompanha conversas à mesa ou na varanda, estica encontros e transforma pausas curtas em pequenos rituais de prazer. Também por isso, combina tanto com o universo da EXTO. Afinal, nossos empreendimentos são o cenário desses momentos simples e especiais do dia a dia.
Neste 14 de abril, Dia Mundial do Café, vale lembrar que o Brasil segue como grande potência do grão, com projeções que colocam o país perto de 40% da oferta mundial na safra 2026/27. E não é só uma liderança simbólica: em 2025, mesmo com queda no volume exportado, a receita cambial do café brasileiro bateu recorde de US$ 15,59 bilhões.
Falar de café no Brasil é falar de costume, afeto e cultura. Poucas bebidas estão tão ligadas à nossa rotina e aos nossos encontros. O café está na mesa dos brasileiros, nas padarias de bairro, em nossos stands de vendas, nas conversas sem pressa e naquele gesto tão simples quanto acolhedor de servir uma xícara para quem chega. Talvez por isso ele siga sendo uma paixão nacional, dessas que atravessam gerações e continuam ganhando novos significados com o passar do tempo.
Muito além do espresso
Hoje, o café vai muito além do tradicional espresso. A bebida vem ganhando novas leituras, novos rituais e novas camadas de sabor. Com a valorização dos cafés especiais, o que chega à xícara passou a revelar mais complexidade, com aromas, notas e nuances que tornam a experiência ainda mais interessante. Prova disso é São Paulo, onde a cultura das cafeterias se desdobra em experiências pensadas para públicos, estilos e momentos diferentes.
Lugares para tomar um café em São Paulo
O Cupping Café, na Vila Madalena, figura entre as 100 melhores cafeterias do mundo e tem como proposta oferecer cafés de alta qualidade, com foco nos produtores brasileiros de café especial, especialmente de São Paulo, Minas Gerais e Bahia. Já o Gato Griô Café 2D, em Higienópolis, combina cafés com métodos especiais, como Aeropress e V60, a um cenário todo em preto e branco, com estética 2D e um visual super instagramável. Outra pedida é a Bossa Bakery, no complexo do empreendimento Only Cidade Jardim, em frente à Ponte Estaiada, endereço que funciona bem tanto para uma pausa no meio do dia quanto para encontros e conversas em um ambiente agradável.
Benefícios da bebida
O café também deixou de ser apenas um hábito automático do dia a dia e passou a ocupar um lugar de descoberta, prazer e pausa. Existe aquele gole que acalma pelo ritual, pelo aroma e pelo tempo que ele cria no meio da rotina, mas também existe o café que desperta, dá energia e ajuda a retomar o foco. Um estudo da Universidade de Fudan, na China, apontou que o consumo moderado de café, de duas a três xícaras por dia, está associado a menor risco de ansiedade e depressão.
Outros estudos destacados pela imprensa também associam o consumo moderado da bebida a menor risco de doenças cardiovasculares e a uma possível proteção contra derrame. Além disso, a cafeína é conhecida por ajudar na atenção, no estado de alerta e na concentração. Como em tudo, o equilíbrio é o que faz a diferença.
4 receitas de café para sair do óbvio
Espresso tônica
Para quem gosta de um café refrescante e surpreendente, a espresso tônica é uma ótima pedida. A combinação de café, água tônica e gelo cria uma bebida leve, aromática e perfeita para dias mais quentes ou para servir de um jeito diferente.
Orange coffee
Outra receita diferentona é o orange coffee, que mistura café e suco de laranja com gelo. O resultado é cítrico, vibrante e cheio de personalidade, mostrando como o café pode ganhar novas camadas de sabor sem perder sua essência.
Affogato
Para quem gosta de transformar o café em sobremesa, o affogato é daqueles clássicos irresistíveis. A receita é simples e charmosa: sorvete de creme com café quente por cima. O contraste de temperaturas cria uma mistura cremosa, intensa e muito gostosa, perfeita para encerrar um almoço em família ou deixar a pausa da tarde ainda mais especial.
Irish coffee
Entre as opções com álcool, o Irish coffee é um clássico que combina muito bem com dias mais frios ou com aquele momento em que o café pede uma versão mais especial. A receita reúne café coado bem forte, uísque irlandês, açúcar e chantilly, criando uma bebida intensa, cremosa e aconchegante.
O café e o jeito EXTO de receber
Na EXTO, o café também tem esse lugar de acolhimento. Está nos lares, onde o café é protagonista em vários momentos, está nos stands, onde sempre gostamos de receber nossos clientes, e também na inspiração dos apartamentos decorados, que muitas vezes revelam cantinhos perfeitos para esse ritual, seja em uma varanda agradável, área de circulação ou em um ambiente integrado que convida a desacelerar.
Porque, no fim, o café tem muito a ver com o que acreditamos sobre morar bem. Tem a ver com presença, conforto e com os pequenos instantes que dão sentido à rotina. Com o café da manhã em família, com a pausa entre compromissos, com a visita que chega e se sente em casa. Tem a ver com viver bem os detalhes.
Neste Dia Mundial do Café, fica o nosso convite: venha tomar um café em um dos nossos stands e conheça mais sobre os nossos projetos. Às vezes, tudo começa assim, com uma boa xícara na mão e a sensação gostosa de estar no lugar certo.
Feliz Dia do Café!
